Cara Mencegah Anemia adalah:
- Makan makanan bergizi terutama sumber zat besi khususnya bahan makanan hewani, kacang -kacangan dan sayuran hijau.
- Minum satu tablet tambah darah seminggu sekali dan setiap hari selama haid.
- Jika hamil minumlah satu tablet tambah darah setiap hari selama minimal 90 hari masa kehamilan dan 40 hari selama masa nifas.
Ada dua tipe zat besi dalam makanan:
- Non hem: yang sulit diserap atau sekitar 1-10% dan banyak ditemukan dalam makanan sumber nabati seperti kacang-kacangan dan sayuran hijau tua. Penyerapan zat besi non heme sangat tergantung dengan adanya vitamin C dan dihambat oleh zat phitat yang terdapat dalam kacang-kacangan.
- Hem: mudah diserap atau sekitar 15-35% dan banyak ditemukan pada sumber hewani khususnya daging merah, daging unggas dan ikan. Daging merah adalah sumber terbaik zat besi, sehingga direkomendasikan mengkonsumsi daging 3 kali dalam seminggu. Bisa diserap secara langsung oleh tubuh tanpa terganggu oleh zat zat penghambat.
Source: Buku Pesan Gizi Dinkes KP